Каждой хорошей хозяйке полагается иметь копилку семейных рецептов. Раньше они были старательно выведены маминой или бабушкиной рукой в обычной тетради. Эта реликвия передавалась от поколения к поколению, пополняясь все новыми блюдами.
Кулинарные книги (Для записи рецептов)
Сегодня сайт «Мама может все! Каждой женщине приходится готовить. И все мы, не зависимо от того любим проводить время на кухне или нет, пытаемся найти новые интересные рецепты.
Невзирая на то, что кулинарных книг в наше время выпускается большое количество, умелые и опытные хозяйки предпочитают собирать собственный сборник проверенных рецептов. Эти сокровенные листики могут переходить по наследству от мамы к подрастающей дочери и создавать семейную традицию приготовления разнообразных блюд. Для записи проверенных рецептов используют как обычные тетради, так и специально приобретенные кулинарные блокноты.
Я уже писала о программах для составления меню , среди которых были и программы для хранения и каталогизации кулинарных рецептов, по сути — электронные книги для записи рецептов. Хранить рецепты в программе, несомненно, очень удобно — легко искать, не приходится перелистывать страницы, можно редактировать, раскладывать по нескольким категориям, можно вставить фотографию или свой комментарий. Но с другой стороны — электронную кулинарную книгу не возьмешь с собой на кухню, не повесишь на холодильник, чтобы не ошибиться в приготовлении сложного блюда.